Incontournable depuis 25 ans
Le restaurant étoilé Michelin Ivan Vautier vous accueille dans une ambiance feutrée et conviviale. Découvrez les photos de la salle de restaurant, de la terrasse et des plats qui font la renommée de notre cuisine.
Grâce à ses nouvelles salles, le restaurant, entièrement modulable et privatisable, peut prétendre jusqu’à 120 couverts. Son décor résolument contemporain, mais tout en élégance avec des tons sobres de gris et lie-de-vin, offre un délicat mélange de matières et de couleurs.
Derrière les murs, à l’abri de l’agitation urbaine, découvrez la terrasse et le jardin, orientés plein sud.
Le chef, Ivan Vautier
Ivan Vautier, le chef à l’origine des plats que vous dégusterez lors de votre venue, vous invite à découvrir un univers culinaire évoluant au gré des saisons et mettant à l’honneur la Normandie. Sa complicité avec les producteurs locaux lui donne l’opportunité de vous faire savourer des produits frais, choisis pour leur qualité et leur provenance. Le savant mélange entre terre et mer qui se retrouve dans ses plats vous offrira, le temps d’un instant, l’occasion de voyager gustativement. Par ailleurs, la cuisine ouverte, permet de voir et d’observer le savoir-faire ainsi que l’expertise d’Ivan Vautier. Gourmets et gastronomes, nous vous invitons à réserver votre place pour goûter à une cuisine inspirée.
