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Carte & menus

Voyagez au travers de la Normandie grâce à une carte mettant à l’honneur les mets de la terre et de la mer. Des associations de saveurs issues d’une cuisine et d’un savoir-faire à part entière.

Poissons

Turbot sauvage

cuit lentement au beurre d’algues et aux herbes à court bouillon

pomme de terre et escargot de mer cuisinés à la poêle

 

46 €

Cabillaud de ligne

frotté au sel et crouté à la poêle

saisie de petits encornets de pêche locale

jus de poulet rôti au soja

racines de persil confites à l’huile d’olive

42 €
table salle restaurant caen 4

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Informations pratiques

Contact

Téléphone: 02 31 73 32 71
Email: contact@ivanvautier.com

Adresse

3 avenue Henry Chéron

14000, Caen

Horaires

Restaurant ouvert
du Mardi au Samedi

Midi: 12h15 – 13H00

Soir: 19h30 – 21H00

Services

Parking 24/7 sécurisé

Réception 24h/24