Seit 25 Jahren ein Muss
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Ivan Vautier empfängt Sie in einer gemütlichen und freundlichen Atmosphäre. Entdecken Sie die Bilder des Restaurantsaals, der Terrasse und der Gerichte, die den Ruf unserer Küche ausmachen.
Dank seiner neuen Räume bietet das Restaurant, das vollständig modular aufgebaut ist und privatisiert werden kann, bis zu 120 Personen Platz. Sein entschieden zeitgenössisches, aber dennoch elegantes Dekor mit nüchternen Grautönen und Weinsediment bietet eine zarte Mischung aus Materialien und Farben.
Hinter den Mauern, geschützt vor der Hektik der Stadt, entdecken Sie die nach Süden ausgerichtete Terrasse und den Garten.
Der Küchenchef, Ivan Vautier
Ivan Vautier, der Chefkoch hinter den Gerichten, die Sie bei Ihrem Besuch probieren werden, lädt Sie ein, ein kulinarisches Universum zu entdecken, das sich mit den Jahreszeiten entwickelt und die Normandie ehrt. Seine Komplizenschaft mit lokalen Produzenten gibt ihm die Möglichkeit, Ihnen frische Produkte schmackhaft zu machen, die aufgrund ihrer Qualität und ihrer Herkunft ausgewählt werden. Die gekonnte Mischung aus Land und Meer, die in seinen Gerichten zu finden ist, wird Ihnen für einen Moment die Möglichkeit bieten, geschmacklich zu reisen. Außerdem kann man in der offenen Küche das Know-how und die Expertise von Ivan Vautier sehen und beobachten. Gourmets und Feinschmecker, wir laden Sie ein, Ihren Platz zu reservieren, um eine inspirierte Küche zu probieren.
Die kulinarische Welt von Ivan Vautier