Ivan Vautier,
Restaurant, Hôtel 5 étoiles & Spa à Caen
Découvrez l’univers Ivan Vautier à Caen en Normandie.
Restaurant étoilé Michelin
Hôtel 5 étoiles & Spa
Le produit au service de la créativité
Les produits locaux sont toujours présents grâce à la complicité que j’ai avec mes producteurs où les maîtres-mots sont : sérieux, confiance et qualité. Côté cuisine, ma cuisine est française où la terre et la mer sont présentes, elle évolue au fil des saisons, elle est de plus en plus juste, sincère et émotionnelle où dans l’apparente simplicité, la nature du produit est respectée.
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Le chef, Ivan Vautier
Ivan Vautier, le chef à l’origine des plats que vous dégusterez lors de votre venue, vous invite à découvrir un univers culinaire évoluant au gré des saisons et mettant à l’honneur la Normandie. Sa complicité avec les producteurs locaux lui donne l’opportunité de vous faire savourer des produits frais, choisis pour leur qualité et leur provenance. Le savant mélange entre terre et mer qui se retrouve dans ses plats vous offrira, le temps d’un instant, l’occasion de voyager gustativement. Par ailleurs, la cuisine ouverte, permet de voir et d’observer le savoir-faire ainsi que l’expertise d’Ivan Vautier. Gourmets et gastronomes, nous vous invitons à réserver votre place pour goûter à une cuisine inspirée.
Tout proche du centre historique de Caen, offrez-vous un moment de calme et de sérénité. Découvrez nos chambres tout confort et nos services dédiés à votre bien-être. L’Hôtel 5 étoiles & Spa Ivan Vautier vous accueille tout au long de l’année pour vos séjours touristiques ou professionnels. Profitez d’un parking gratuit, de petits-déjeuners préparés par notre chef et de nombreux équipements haut de gamme.
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Nos offres séjours
Ivan Vautier vous propose des offres exceptionnelles. Découvrez ou redécouvrez le plaisir de s’évader le temps d’un séjour.
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Coffrets Cadeaux
Surprenez vos proches et offrez leur l’occasion de vivre une expérience gourmande unique, grâce aux coffrets cadeaux disponibles sur notre site. Découvrez la boutique en ligne de notre Restaurant & Hôtel 5 étoiles et personnalisez votre coffret. En quelques clics seulement, recevez le par e-mail ou par voie postale.
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